A trichinellózisról (Nimród, 1980. június)
dr. Koltai László (MÉM állategészségügyi főfelügyelő): A trichinellózisról 1980. február közepén, csaknem egy időben, az ország két különböző pontján emberi trichinellás megbetegedésekről kaptunk hírt. Mindkét esetben a megbetegedések oka elejtett vaddisznó húsának a fogyasztása volt. Az első esetben egy vadász Pest megyében vaddisznó húsból amelyhez házi sertéshúst is kevert – kolbászt készített. A véglegesen még le nem zárt adatok szerint ettől [...]









