Ma két finom ételt, a tárkonyos vaddisznó ragulevest, és egy vörösboros vaddisznósült receptet mutatunk be. Jó étvágyat hozzá! Tárkonyos vaddisznó raguleves Hozzávalók: 40 dkg vaddisznó comb, vagy lapocka 1 fej vöröshagyma 4 evőkanál étolaj 2 db babérlevél 1 csapott kiskanál só 2 db közepes sárgarépa 2 db petrezselyemgyökér 20 dkg csiperkegomba 15 dkg zöldborsó 1 db húsleveskocka 1 kiskanál ételízesítő 1 [...]
Bár a törvény összes passzusa csak 2017. március 1-jére lép életbe, több rendelkezése már január 1-től hatályos. A 2017. március 1-jén kezdődő új vadgazdálkodási üzemtervi ciklus ökológiai és vadgazdálkodási szempontokat figyelembe véve a korábbi 10 helyett 20 éves időtartamú lesz. Az új törvény re jellemző a tájegységi vadgazdálkodási szemlélet. Több bürokratikus szabályt is eltörölt. A trófeagazdálkodás korábbi elvei fognak érvénybe lépni, [...]
A Bécsi Állatorvos-tudományi Egyetem parazitológusai az ausztriai Vorarlberg tartományban bukkantak rá a Candidatus Neoehrlichia baktérium egy új formájára egy vörös rókában. A kutatóknak azt is sikerült megállapítaniuk, hogy a baktériumot a kullancsok hordozzák. Az eredmények a Parasites & Vectors folyóiratban láttak napvilágot. Az olvasókkal azt is közlik, hogy a kórokozó emberre is átvihető. A kutatás vezetője a Bécsi Állatorvos-tudományi Egyetem Parazitológiai [...]
A keleti Fríz-szigetek közé tartozó Norderney szigetén élő lakók egy részének a szemében a dámszarvas olyan, mint egy szálka. Nem csoda, hiszen kopaszra legelik a temető virágágyásait, és a kerteket is lecsupaszítják. Amikor az állatok 50 évvel ezelőtt megjelentek, a számuk becslések alapján nagyjából 40 példányból állt. Ám manapság már egyre több bejelentés érkezik a károkról a szigetlakók részéről, olyannyira, hogy [...]
A vadásznak, aki lelőtte, talán még most is rémálmai vannak. A félelmetes külsejű puma egy Idahó közeli faluban jelent meg. Valószínű, hogy a közeli hegyekből érkezett utolsó útjára. Mivel a fejéből fogak álltak ki, torzsszülöttnek nézték. Lelőni azért voltak kénytelenek, mert rátámadt egy kutyára. A kutya túlélte a támadást, a puma pedig eltűnt a hegyekben. Néhány órával később sikerült csak levadászni. [...]
A nyúlhúsnak mindig lesz helye a konyhaasztalon. Ezúttal három ínycsiklandó receptet teszünk közzé. Fokhagymás vadnyuszi recept Hozzávalók: 1 vadnyuszi 3-4 dl száraz fehérbor vadcsombor kevés olaj 1 fej fokhagyma 1 nagy fej hagyma só, fekete bors Elkészítése: A nyuszit alkatrészre szedjük, s két napra bepácoljuk. Páchoz: 2 dl bor, vadcsombor, fekete bors, olaj. Sütéshez: Egy fej fokhagyma, egy fej hagyma karikázva. [...]
A solymászat a ragadozó madarak idomítása és az idomított ragadozó madarakkal történő vadászat úgy, hogy az idomított madár szabadon repül és vad zsákmányt ejt a maga természetes állapotában. Ebbe a világba kalauzolnak el az alábbi könyvek. Duhay Gábor: Solymászkönyv A mintegy száz színes fotóval illusztrált könyvet nyolc solymász (Ambrózy Árpád, dr. Aradi János, Bérces János, Duhay Gábor, Ertinger Géza, Földvári István, [...]
Meleg szívvel ajánljuk az alábbi két könyvet a vadászati könyvtárba. Érdekes, izgalmas, lebilincselő olvasmányok a vadászat szerelmesei számára! Maderspach Viktor: Páreng-Retyezát Vadászataim a Déli-Kárpátokban A Lazi Könyvkiadó a rendíthetetlen hazafi, frontharcos, a Kárpátok nagy vadásza, Maderspach Viktor életművének újabb darabjával, a "Páreng-Retyezát-Vadászataim a Déli-Kárpátokban" című munkájával örvendezteti meg mindazon olvasóit, akiket érdekelnek ennek a rendkívüli embernek az írásai. Könyve a vadászati [...]
Hihetetlenül szép film került a mozikba, mely lenyűgöz minden természetkedvelőt. A helyszín a festői Alpok. Otmar Penker természetfotós elképesztő jelenete a filmből: egy szirti sas megtámad egy zergét, majd brutális küzdelembe kezdenek a meredek hegyoldalban. A szirti sas a hátába kapaszkodva csap le a zergére, aki nem adja magát, hanem elkezd száguldani támadójával lefelé a meredek hegyoldalon. A zerge többször bukfencezik [...]
Egy téma - két szakértői vélemény Mivel egyre több a vaddisznó, ez maga után vonta, hogy az egyes vadászati kerületekben mind gyakrabban kerüljön sor éjszakai vadászatra. Ebben a helyzetben van-e értelme annak, hogy az éjszaka folyamán meg legyenek kímélve az egyéb patás állatok? Igen, a tilalom naprakész Patrick Rath -vadász A patás állatok éjszakai vadásztilalma a vaddisznó kivételével még mindig teljesen [...]
